Kerze

Ewiger Streit um die Svíčková

Die Svíčková gehört zu den traditionellsten Essen in Böhmen bzw. Tschechien. Wer immer an tschechisches Essen denkt, denkt zwangsläufig an den unvergleichlichen Lendenbraten. Kein Wunder, dass sich bis heute die Regionen Tschechiens (und auch noch ein paar Österreicher) um das eine, das wahre Rezept für die Svíčková streiten.

Honigtorte Marlenka

Marlenka – Geschichte und Rezept der süßen Verführung

Von den vielen Angeboten, die auf unserer Speisekarte sind, war dieses Küchlein lange Zeit das unbeliebteste Angebot unter uns Wenzel-Kollegen. Und das nicht, weil die Marlenka nicht schmeckte. Sondern weil sie zu gut schmeckte - plötzlich wollten wir alle jeden Tag ein Stück vom Kuchen - zum Schrecken unserer Diensthosen. Zusätzlich mussten wir uns auch noch entscheiden was besser […]