Der Wenzel-Burger

Im Sommer 2016 hatten wir die Schnapsidee, doch einen tschechischen Burger zu kreieren. Burger sind nun einmal irre lecker – aber andererseits: Pommes und einen Burger aus der Tiefkühltruhe kann jeder. Also fragten wir bei unseren Köchen an und kreierten einen kleinen Wettbewerb: Wer hat die beste Idee für den Wenzelburger? Heraus kamen verrückte und […]

Rezept: Unsere Kulajda zum Nachkochen

Die Kulajda ist eine süß-saure Kartoffel-Pilzsuppe nach einem Rezept aus der böhmischen Küche. Unglaublich lecker und sehr einfach zu kochen! Drucken Rezept: Unsere Kulajda zum Nachkochen Zutaten 50 g Butter 60 g Zucker 300 g Pilze nach Wahl 300 g Kartoffeln festkochend, gewürfelt 1,2 l Hühnerbrühe 0,14 l Milch 0,20 l Kochsahne 0,04 l Essig 2 […]

WC-Aushänge: Fakten zum Schmunzeln

Liebe Gäste, wir haben unsere WC-Aushänge mit unseren Schmunzelfakten kreiert, weil wir wissen, wie lang(gierig/weilig) ein WC-Besuch manchmal sein kann. Umso schöner, dass die "Mitnahme"-Quoten dieser Aushänge beweisen, dass Sie die Aushänge lieben. Damit unsere Restaurants nicht ständig "nachschmücken" müssen, haben wir Ihnen hier unsere Fakten zum Download bereitgestellt: Wenzel Fakten 1   |   Wenzel Fakten 2  

Quarkknödel im Wenzel

Rezept: Quarkknödel – Einfach nur köstlich

Seit sie auf unserer letztjährigen Adventskarte auftauchten, sind sie unsere neuen Favoriten: die leckeren Quarkknödel. Valentinstag waren wir ganz verrückt und haben gleich drei Nougatknödel angeboten – damit war wenigstens für kurze Zeit bei zwei Gabeln der ewige Disput vorbei, wer Marille, Kirsch oder Nougat bekommt.

Böhmische Knödel

Rezept für Böhmische Knödel

Böhmische Knödel sind den einen zu trocken, zu fest, zu unfettig, zu fad. Andere lieben diese simple Variante, die in Kombination mit leckerer Soße einfach unschlagbar ist - so auch wir im Wenzel. Die böhmischen Knedlíky haben weder etwas mit Speckknödeln noch mit Kartoffelknödeln zu tun, sondern sind einfache Teigknödel aus Mehl, Milch, Ei und Hefe. […]